A kafe-poltsaZure gogoko kafe-babarrunen freskotasuna eta zaporea kontserbatzeko ezinbesteko osagaia da. Kafea ezagutzailea zaren ala ez, besterik gabe, Joe kopa ona gozatu, kafearen biltegi egokiaren garrantzia funtsezkoa da zure kafearen kalitatea mantentzeko. Gida honetan, kafe poltsak mota desberdinak aztertuko ditugu eta kafea ahalik eta gehien gordetzeko eta gozatzeko aholkuak eman.
Kafe poltsak motak:
1. Balbula zigilatutako poltsak: poltsa hauek norabide bakarreko balbula dute, karbono dioxidoa ihes egitea ahalbidetzen duena, oxigenoa sartzea eragozten duen bitartean. Poltsa mota hau oso aproposa da kafe berririk gabeko kafe-babarrunak, freskotasuna eta zaporea mantentzen laguntzen baitu.
2. Ziplock poltsak: poltsa berririk gabeko poltsa hauek komeni dira lurreko kafea edo babarrunak gordetzeko. Zigilu estua eskaintzen dute airea mantentzeko eta kafearen usaina eta zaporea zaintzeko.
3. Hutsezko zigilatutako poltsak: hutsezko hutsezko poltsek ontzitik airea kentzen dute.
Kafea gordetzeko aholkuak:
Mantendu hermetikoki: erabili duzun kafe poltsa edozein dela ere, gakoa hermetikotasuna mantentzea da, oxidazioa eta hezetasuna kafearen kalitatea arriskuan jartzeko.
Gorde leku fresko eta ilun batean: argiaren eta beroarekiko esposizioak kafearen hondatzea azkartu dezake. Hobe da zure kafea leku fresko eta ilun batean gordetzea, hala nola despentsa edo armairua.
Saihestu hezetasuna: hezetasuna kafearen etsaia da moldea eta hondatzea ekar dezakeelako. Ziurtatu zure biltegiratze eremua zure kafearen freskotasuna mantentzeko.
Kafe freskoaz gozatzea:
Zure kafea behar bezala gorde ondoren, ahalik eta ondoen gozatzeko garaia da. Espresso aberatsa edo isuritako leuna nahiago baduzu, lurreko kafe-babarrunak erabiltzeak zure garagardoaren zaporea goratuko du. Inbertitu kalitatezko artezgailua zure babarrunak ehotzeko kafe freskoena eta zaporetsuena izan aurretik.
Ondorioz, kafe poltsa ez da ontziratze sinple bat soilik, zure kafearen kalitatea mantentzeko tresna erabakigarria baizik. Poltsa mota egokia aukeratuz eta biltegiratze teknika egokiak aukeratuz, zure kafea freskoa eta goxoa dela ziurtatu dezakezu. Beraz, kafe bat hartzen duzun hurrengo aldian, gogoan izan kafe-esperientzia hobetzeko kafe poltsa on baten garrantzia.
Posta: 2012ko abuztuaren 29a